Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με τυρί αλατισμένο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Για το κέικ χτυπάμε πρώτα τα αυγά για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το λάδι, τα χόρτα, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι αντίστοιχα και τελειώνουμε τη διαδικασία του χτυπήματος. Προσθέτουμε όλα τα υλικά χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα.
- Γίνεται μια πηχτή ζύμη. Το γεμίζουμε είτε με κουτάλι είτε σε σακουλάκι.
- Λαδώνουμε την τελευταία μας φόρμα και πασπαλίζουμε μέσα μαύρο κύμινο, σουσάμι, πράσινη παπαρουνόσπορο και σπόρους (αν πρόκειται να το φτιάξουμε με μία φόρμα, διαλέξτε ένα ή μπορείτε να τα ανακατέψετε όλα και να τα πασπαλίσετε σε όλη τη λαδόκολλα) .
- Μιας και χρησιμοποίησα μικροσκοπικά φορμάκια, τα πασπάλισα όλα σε ένα καλούπι. Γέμισα τη ζύμη σε ένα σακουλάκι. Γέμισα τη μισή φόρμα με ζύμη για κέικ.
- Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς. Ψήνεται σε περίπου 30-35 λεπτά. Ελέγξτε το με μια οδοντογλυφίδα όμως.
- Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μικρά φορμάκια με τρύπα στη μέση, όπως τα δικά μου, βγάλτε τα από τη φόρμα όταν κρυώσει το κέικ, βάλτε ένα αστέρι ή άλλο σχήμα σε σακούλα για piping και βάλτε μέσα τυρί labneh. Πλάθουμε το τυρί στη μέση των κέικ και το στύβουμε. Με αυτόν τον τρόπο, θα απευθυνθείτε τόσο στα μάτια όσο και στο στομάχι.
Συνταγή για αλατισμένο κέικ τυριού με φωτογραφία
