Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ χιονοστιβάδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
γεια ????
Ας ξεκινήσουμε τη συνταγή μας φτιάχνοντας χιονόμπαλες.
- Χρησιμοποίησα μασκαρπόν για τις χιονόμπαλες μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το labneh εάν θέλετε. Ανακατεύουμε καλά ένα ποτήρι καρύδας με 2 κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη και το ασπράδι ενός αυγού.
- Ας βάλουμε το έτοιμο γουδί μας στο ψυγείο. Στο μεταξύ, ας ετοιμάσουμε το κέικ μας.
- Για το κέικ μας χτυπάμε το βούτυρο που περιμένει σε θερμοκρασία δωματίου με 1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα 2 ολόκληρα αυγά και τον κρόκο από 1 αβγό και χτυπάμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, 2 κουταλιές της σούπας κακάο και το ανακατεύουμε σιγά σιγά.
- Τέλος, προσθέτουμε μισό ποτήρι γάλα και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ μας στο ταψί, το οποίο ανακατεύουμε και λαδώνουμε ξανά σιγά σιγά.
- Φτιάχνουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού από το γουδί που ετοιμάσαμε με καρύδα.
- Το τοποθετούμε πάνω στο κέικ μας και το πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια μας.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 30/35 λεπτά, όταν ψηθεί το κέικ μας, μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.
Συνταγή κέικ χιονοστιβάδας με φωτογραφία
