Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Brownie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη συνταγή για υγρό κέικ, χτυπήστε πρώτα καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο και χτυπάμε ξανά.
- Αφήνουμε στην άκρη ένα ποτήρι νερό από αυτό το μείγμα για να βρέξει το κέικ μας.
- Ας δημιουργήσουμε μια ζύμη για κέικ ανακατεύοντας το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι στο υπόλοιπο μείγμα.
- Το αδειάζω σε λαδόκολλα ή το χρέος μου και το βάζω στο φούρνο στους 170 βαθμούς, ψήνουμε για 35 λεπτά περίπου.
- Περιμένοντας το κέικ, πάρτε το μείγμα που κρατήσατε για την κορυφή σε κατάλληλο ταψί, προσθέστε γάλα και αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά στο μάτι της κουζίνας.
- Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από το φούρνο, δηλαδή μετά από 10 λεπτά περίπου, το κόβουμε σε φέτες και το περιχύνουμε σιγά σιγά να είναι παντού η ζεστή σάλτσα.
- Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
- Το υγρό κέικ μπορεί να σερβιριστεί αφού ξεκουραστεί για 2-3 ώρες ώστε το κέικ να απορροφήσει καλά τη σάλτσα.
Συνταγή κέικ Brownie με φωτογραφία
