Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φούρνο κατσαρόλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, τσιγαρίζουμε τις πατάτες, τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια σε κύβους σε καυτό λάδι.
- Στο μεταξύ, ψήνουμε το κοτόπουλο που κόψαμε σε κύβους σε ένα τηγάνι μέχρι να βγάλει το νερό.
- Ρίχνουμε λίγο νερό από πάνω, μαγειρεύουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας μας αφού ψηθεί τελείως, την ανακατεύουμε 2-3 φορές, προσθέτουμε θυμάρι, πιπέρι τσίλι και αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Αφού ανακατέψετε, σβήστε τη σόμπα.
- Στο μεταξύ, φτιάχνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο.
- Ρίχνουμε το αλεύρι μας στο λιωμένο βούτυρο και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέτουμε το γάλα μας στο καβουρδισμένο αλεύρι και χτυπάμε το αλεύρι γρήγορα χωρίς σβόλους.
- Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
- Ας βάλουμε στην κατσαρόλα μας τις τηγανητές πατάτες, τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια.
- Βάζουμε το μείγμα μας με το κοτόπουλο, προσθέτουμε τη μπεσαμέλ μας και το τυρί τσένταρ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή, το μαγείρεψα για 15 λεπτά. Όσοι θα δοκιμάσουν μια πολύ καλή γεύση, απολαύστε την εκ των προτέρων. ????.
Συνταγή κατσαρόλας φούρνου με φωτογραφία
